Canutillos de jamón y queso

El otro día me compré los moldes de los canutillos, llegue a casa y ví que tenía masa de empanadillas así que fue perfecta para estrenar mis moldes.

Los canutillos se hacen en un plis y como aperitivo quedan muy bien.

*Ingredientes:

-Obleas de empanadillas

-Jamón york

-Queso (le puse mozarrela que era el que tenía por casa)

*Elaboración:

Solo hay que enrollar la masa sobre el molde y meterlos en el horno para que se vayan haciendo, cuando veais que la masa ya se queda con la forma de canutillo (que no se dore mucho, que hay que rellenarlos y volver a meterlos en el horno), los sacais del horno, le quitáis el molde y los rellenáis con el jamón y el queso, o con lo que queráis.

Una vez rellenos los metetemos de nuevo en el horno hasta que el queso se derrita y la masa quede doradita.

Y listo................

Patata rellena de carne

Siguiendo mi linea de aprovechar todos los restos, me sobró un poco de carne del relleno de la lasaña y mi amiga Karol me dio la genial idea de utilizarla para rellenar las patatas. Quedan buenísimas no se si me gustó más la lasaña o la patata jejeje!!!!

*Ingredientes (para 2 personas):

-2 patatas medianitas
-La carne que me sobró del relleno de la lasaña
-Queso para gratinar

-Un poco de mantequilla
-Sal
-Pimienta

*Elaboración:

Lavamos las patatas y las envolvemos en film. Metemos las patatas en el microondas entre 7 y 10 min dependiendo del tamaño de la patata sabemos que esta lista si al pincharla con un cuchillo este sale limpio.

Una vez sacadas del micro, las cortamos por la mitad y le ponemos la mantequilla, la sal y la pimienta, lo ligamos todo bien y en el centro de la patata hacemos un agujero grande para poner la carne.

Espolvoreamos por encima el queso para gratinar y las metemos en el horno, las sacamos cuando el queso este doradito y listo a comerrrrrrr!!!