Solomillo Ibérico a la plancha con verduras al grill

A veces las cosas más simples y fáciles son las más sabrosas, que buenísimo estaba el solomillo y las verduritas ummmm rico, rico!!!

*Ingredientes para 2 pers:

-1 Patata
-1 Cebolla
-1Pimiento
-1 Solomillo ibérico de cerdo
-Aceite
-Sal
-Pimienta

*Elaboración:

Yo lo hice todo en el grill eléctrico, el mio es mitad grill mitad plancha. Cortamos el solomillo en filetes y laminamos la patata, la cebolla y el pimiento. Ponemos un pelín de aceite en la plancha y con el pincel de silicona los esparcimos bien. Salpimientamos el solomillo y ponemos sal a las patata y el pimiento. Ponemos la verudra en el grill y esperamos a que se haga, cuando le falte poco a la verdura colocamos los filetes de solomillo en la parte de la plancha.

Y listo a disfrutar del festínnnnnnnn!!!!